Risotto poulet champignons
- Gwen
- 6 févr. 2021
- 1 min de lecture
Les italiens sont les rois des pizzas et des pâtes [cliché du jour bonjour] mais pas que, le risotto fait également parti de leur plat emblématique [c'est d'ailleurs l'un de mes préférés].
J'adore son côté doux apporté par la crème et le parmesan, ainsi que son côté fondant grâce à cette cuisson du riz si particulière. Et puis l'avantage incontestable de ce plat, c'est qu'il peut se décliner en fonction des saisons alors impossible de s'en lasser....
Pour la version hivernale que je vous propose aujourd'hui, on associe des morceaux de poulet moelleux avec de beaux champignons frais. Croyez-moi, il va falloir faire preuve de volonté pour ne pas vous resservir.
Pour la recette, c'est par ici ;)
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