Crème aux œufs au caramel
- Gwen
- 17 janv. 2021
- 1 min de lecture
Aujourd'hui c'est plus qu'une recette que je souhaite partager avec vous, c'est un souvenir, car ce dessert à bercé toute mon enfance...
Plus jeune nous allions très souvent passer le weekend chez mes grands-parents et la spécialité de ma grand mère c'était cette crème aux œufs au caramel ! Nous ne terminions jamais un repas de famille sans ce fameux dessert. Mes cousines et moi étions capable de nous battre comme des chiffonnières pour obtenir la dernière part [soyez rassurés, c'est toujours moi qui gagnait parce que j'étais la plus petite :p].
Comme la cuisine est aussi un moment de partage, ma grand-mère a transmit cette recette aux filles de la famille. Alors c'est avec une certaine émotion que je vous la partage, en espérant qu'elle devienne pour vous aussi un dessert incontournable de vos repas de famille.
Pour la recette, c'est par ici :
PS : J'ai transposé la recette en format ramequins mais vous pouvez parfaitement le faire en format familial avec un grand moule à flan !
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