La pâte à crêpes

Je crois qu'il n'y a rien de plus simple et de plus rapide que la pâte à crêpes alors pourquoi s'en priver ! Vous pouvez y mettre ce qui vous fait plaisir : sucre, confiture, pâte à tartiner et j'en passe ! Le vrai plus c'est que chacun est libre de l'adapter en fonction de ses goûts : pour ma part j'ai mis un peu d'extrait de vanille pour remplacer le traditionnel rhum [Non mais c'est vrai ça, de l'alcool dans la pâte à crêpes c'est un sacrilège, vous ne trouvez pas ? ]

Comme la patience n'est pas mon point fort, je vous propose une recette de pâte à crêpes sans temps de repos [de toute façon je n'ai jamais vu la différence entre les deux méthodes alors pourquoi attendre ? ]

Et si comme moi vous n'avez pas toujours de la farine de sarrasin sous la main, vous pouvez parfaitement utiliser cette recette pour vos crêpes salées, il vous suffit simplement de ne pas l'aromatiser.

Alors tous à vos poêles et pour la recette, c'est par ici ;)

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Pâte à crêpes.pdf

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