Tarte aux abricots
- Gwen
- 29 juil. 2018
- 1 min de lecture
S'il y a bien une recette que je tiens de ma mère c'est celle de la tarte aux abricots. On ne peux pas dire qu'elle soit une cuisinière hors pair, en revanche c'est une très bonne pâtissière !
Cette tarte a bercée tous mes étés de petite fille... Je me souviens de ces dimanches après midi, perchée sur mon tabouret à retirer les noyaux des abricots et l'odeur qui flottait dans la maison lorsque la tarte cuisait.
Ce qui est vraiment chouette avec ce petit fruit, c'est son côté acidulé lorsqu'il est cuit, ça réveille les papilles ! Si comme mon chéri vous n'êtes pas de grand fan du goût acidulé, il vous suffit d'augmenter la quantité de sucre dans l'appareil à tarte et le tour est joué...
Pour la recette, c'est par ici ;)
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